Em formação

Diretrizes nutricionais para crianças pequenas (2 a 4 anos)

Diretrizes nutricionais para crianças pequenas (2 a 4 anos)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A maioria dos pré-escolares desenvolve curiosidade sobre alimentos e novos hábitos alimentares à medida que crescem. Embora certos alimentos sejam essenciais, cada criança tem necessidades e preferências dietéticas únicas. Para garantir que seu filho receba o suficiente de todos os alimentos certos, consulte estas dicas para lanches e refeições saudáveis ​​e siga as orientações abaixo.

Nutrição para pré-escolares

Ofereça ao seu filho alimentos de todos os cinco grupos principais de alimentos (grãos, frutas, vegetais, laticínios e proteínas) em todas as refeições. Talvez você nem sempre consiga fazer com que ele coma a quantidade recomendada de cada grupo todos os dias, mas se você servir uma variedade de alimentos saudáveis, ele acabará por conseguir o que precisa ao longo de uma semana.

Grãos

Os grãos contêm fibras, que ajudam na digestão, e carboidratos complexos, que fornecem energia. Os grãos também são ótimas fontes de vitaminas B, e alguns cereais fortificados prontos para comer fornecem muitas vitaminas e minerais para um dia inteiro.

Os grãos vêm em dois tipos - grãos inteiros e grãos refinados. Produtos de grãos inteiros usam o grão inteiro e têm mais fibras, ferro e vitaminas B do que grãos refinados. Exemplos de grãos integrais são farinha de trigo integral e pão, bulgur, aveia, fubá integral, arroz integral e macarrão de trigo integral.

Os grãos refinados foram processados ​​para dar-lhes uma textura mais fina e uma vida útil mais longa. Os produtos de grãos refinados incluem farinha e pão branco, arroz branco e a maioria dos tipos de macarrão.

Alguns alimentos são feitos de grãos inteiros e grãos refinados.

O USDA recomenda obter pelo menos metade dos grãos de grãos inteiros.

De quanto os pré-escolares precisam diariamente:

Crianças de 2 a 3 anos: 3 onças.

Crianças de 4 anos: 5 onças.

Quanto está em uma onça de grãos: Uma onça de grãos equivale a uma fatia de pão, 1 xícara de cereal pronto para comer ou 1/2 xícara de massa cozida ou cereal cozido.

Exemplos de necessidades diárias:

Crianças de 2 a 3 anos:

  • Uma fatia de torrada de trigo integral no café da manhã, mini sanduíche de pita no almoço, 1/2 xícara de massa de trigo integral no jantar.
  • 1 xícara de cereal de aveia torrado no café da manhã, sanduíche aberto no almoço, 1/2 xícara de arroz integral no jantar.
  • 1/2 xícara de aveia para o café da manhã, embrulho de tortilla de trigo integral de 15 cm para o almoço, 1 pãozinho de trigo integral para o jantar.

Crianças de 4 anos:

  • 1 xícara de aveia no café da manhã, sanduíche de pão integral no almoço, 1/2 xícara de arroz integral no jantar.
  • Um mini bagel integral no café da manhã, cinco biscoitos de trigo integral no lanche, um sanduíche aberto no almoço, uma pizza de muffin inglês no jantar.
  • Uma panqueca de trigo integral para o café da manhã, dois pães de centeio para o lanche, sanduíche de queijo grelhado para o almoço, 1/2 xícara de bulgur cozido para o jantar.

Legumes

Os vegetais fornecem muitas fibras, junto com as vitaminas C e A e o potássio. Além disso, a maioria dos produtos contém antioxidantes, substâncias que combatem doenças que podem diminuir o risco de câncer e doenças cardíacas no futuro.

Ao longo de uma semana, tente servir a seu filho muitos vegetais de cores diferentes - brócolis verde escuro, feijão verde claro, cenoura laranja, tomate vermelho e assim por diante. Dessa forma, você terá certeza de que ele receberá todos os nutrientes que cada vegetal tem a oferecer.

De quanto os pré-escolares precisam diariamente:

Crianças de 2 a 3 anos: 1 xícara.

Crianças de 4 anos: 1 1/2 xícara.

Quanto custa uma xícara de vegetais: Uma xícara de vegetais equivale a 1 xícara de vegetais cozidos ou crus, 2 xícaras de folhas verdes crus, um tomate grande ou duas cenouras médias.

Exemplos de necessidades diárias:

Crianças de 2 a 3 anos:

  • 1/2 xícara de batata-doce assada no forno para o almoço ou lanche e 1/4 xícara de cada brócolis cozido e tiras de pimenta vermelha para o jantar.
  • 1/2 xícara de purê de batata cozida com 1/4 xícara de tomate picado para o almoço e 1/4 xícara de ervilhas cozidas para o jantar.
  • 1/4 xícara de cogumelos cozidos (em um ovo mexido) para o café da manhã, 1/4 xícara de feijão verde cozido para o almoço, 1/4 xícara de tomate cereja fatiado para o lanche e 1/4 xícara de molho de tomate para o jantar.

Crianças de 4 anos:

  • 1/2 xícara de salada verde picada com 1/4 xícara de tomate cereja fatiado para o almoço, 1/4 xícara de couve-flor cozida e 1/4 xícara de brócolis cozida para um lanche e 1/2 xícara de milho cozido para o jantar.
  • 1/2 xícara de suco de tomate com baixo teor de sódio no café da manhã, metade da batata-doce assada no almoço e 1/2 xícara de brócolis cozido no jantar.
  • 1/2 xícara de abóbora cozida no almoço, meia espiga de milho pequena no almoço, 1/2 xícara de espinafre cozido no jantar.

Fruta

A fruta também fornece muitas fibras, junto com vitaminas C e A e potássio. Além disso, a maioria dos produtos contém antioxidantes, substâncias que combatem doenças que podem diminuir o risco de câncer e doenças cardíacas mais tarde na vida.

Sirva ao seu filho uma variedade de frutas coloridas para garantir que ele receba o máximo de nutrientes diferentes possíveis.

De quanto os pré-escolares precisam diariamente:

Crianças de 2 a 3 anos: 1 xícara.

Crianças de 4 anos: 1 a 1 1/2 xícara.

Quanto custa uma xícara de fruta: Uma xícara de frutas equivale a 1 xícara de frutas frescas, congeladas ou enlatadas; 1/2 xícara de frutas secas; metade de uma maçã grande; uma banana de 8 ou 9 polegadas; e uma toranja média (4 polegadas de diâmetro).

Exemplos de necessidades diárias:

Crianças de 2 a 3 anos:

  • 1/4 xícara de morangos fatiados para o café da manhã, 1/4 xícara de uvas (cortadas em quartos) para o lanche, 1/2 xícara de molho de maçã para a sobremesa.
  • 1/4 xícara de mirtilos para o café da manhã, 1/2 xícara de peras enlatadas com suco (cortadas) para o almoço ou lanche, 1/4 xícara de framboesas congeladas picadas para a sobremesa.
  • 1/2 xícara de banana fatiada no café da manhã ou lanche, 1/2 xícara (ou um recipiente de lanche de 120 ml) de coquetel de frutas sem adição de açúcar como sobremesa. (Certifique-se de que os pedaços são pequenos o suficiente para crianças pequenas. Corte os pedaços menores se necessário.)

Crianças de 4 anos:

  • 1/2 xícara de banana fatiada para o café da manhã, 1/2 xícara de passas para o lanche, 1/2 xícara de morangos fatiados para a sobremesa.
  • Meia maçã (fatiada) para o lanche, meia laranja (cortada) para o almoço, 1/2 xícara de pêssegos em lata para a sobremesa.
  • Meia toranja no café da manhã, 1/2 xícara de purê de maçã no almoço, 1/2 xícara de frutas vermelhas fatiadas na sobremesa.

Laticínios

A maioria dos laticínios é uma fonte maravilhosa de cálcio, o que dá a seu filho dentes e ossos fortes. Eles também são excelentes fontes de proteína - é bom saber se seu filho não gosta de carne.

Crianças de 2 anos ou mais devem mudar para leite com baixo teor de gordura ou sem gordura. Eles obterão a mesma quantidade de cálcio e vitamina D, mas menos gordura sólida e menos calorias. As gorduras sólidas são principalmente gorduras saturadas, que podem aumentar os níveis de colesterol no sangue. Você estará fazendo um favor a seu filho se o habituar a beber leite com pouca gordura quando criança.

De quanto os pré-escolares precisam diariamente:

Crianças de 2 a 3 anos: 2 xícaras.

Crianças de 4 anos: 2 1/2 xícaras.

Quanto custa uma xícara de leite: Uma xícara de laticínios pode ser 1 xícara de leite, iogurte ou leite de soja; 1 1/2 onças, duas fatias ou 1/3 xícara de queijo duro ralado (como cheddar, mussarela, suíço ou parmesão); 2 onças de queijo processado (americano); 1/2 xícara de queijo ricota; 2 xícaras de queijo cottage; 1 xícara de pudim feito com leite; ou 1 1/2 xícaras de sorvete.

Exemplos de necessidades diárias:

Crianças de 2 a 3 anos:

  • 1/2 xícara de leite para o café da manhã, 1/2 xícara de iogurte para o lanche, uma fatia de queijo cheddar para o almoço, 1/2 xícara de leite para o jantar.
  • 1/2 xícara de leite para o café da manhã, uma fatia de queijo suíço para o lanche, 1/2 xícara de leite para o jantar, 1/2 xícara de iogurte congelado para a sobremesa.
  • 1/2 xícara de iogurte no café da manhã, 1/2 xícara de leite no almoço, 1/3 xícara de mussarela ralada no jantar.

Crianças de 4 anos:

  • 1/2 xícara de leite para o café da manhã, 1/2 xícara de iogurte para lanche, 1/2 xícara de leite e uma fatia de queijo cheddar para o almoço, 1/2 xícara de pudim para sobremesa.
  • 1/2 xícara de leite para o café da manhã, uma fatia de queijo para o lanche, 1/2 xícara de leite para o almoço, 1/2 xícara de leite, 1/3 xícara de queijo parmesão ralado para o jantar.
  • 1/3 xícara de queijo cheddar ralado (em ovos ou torradas) para o café da manhã, 1/2 xícara de leite para o almoço, 1/2 xícara de leite para o jantar, 1/2 xícara de iogurte congelado para sobremesa.

Proteína

Carnes, aves, frutos do mar, feijões e ervilhas, ovos, produtos de soja e nozes e sementes são todos alimentos protéicos. (Feijões e ervilhas também fazem parte do grupo de alimentos vegetais.) A menos que você esteja criando seu filho para ser vegetariano, tente servir frutos do mar pelo menos duas vezes por semana.

Escolha carnes magras ou com baixo teor de gordura e aves e remova a pele do frango antes de cozinhar. Alimentos ricos em proteínas fornecem ferro, zinco e algumas vitaminas B.

De quanto os pré-escolares precisam diariamente:

Crianças de 2 a 3 anos: equivalentes de duas onças.

Crianças de 4 anos: equivalentes a quatro onças.

Quanto está em uma onça de proteína: Uma onça equivalente de proteína equivale a 1 onça de carne, peixe ou frango; um ovo; 1 colher de sopa de manteiga de nozes; 1/4 xícara de feijão cozido; 1/8 xícara de tofu; e 1/2 onça de nozes ou sementes.

Exemplos de necessidades diárias:

Crianças de 2 a 3 anos:

  • Um ovo no café da manhã, 1/4 xícara de feijão amassado no jantar.
  • 30 gramas de salsicha de peru no café da manhã, 30 gramas de filé de salmão no jantar.
  • 30 gramas de frango fatiado para o almoço, 30 gramas de atum para o jantar.

Crianças de 4 anos:

  • Um ovo para o café da manhã, 30 gramas de peru fatiado para o almoço, 30 gramas de carne moída cozida e 1/4 de xícara de feijão com pimenta para o jantar.
  • 1/4 xícara de tofu mexido para o café da manhã, 1 colher de sopa de manteiga de amendoim para o almoço (espalhe bem no pão ou biscoitos para evitar o risco de asfixia), 1/4 xícara de feijão frito para o jantar.
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim no café da manhã, um ovo no almoço, 30 gramas de rosbife e 1/4 xícara de lentilhas cozidas no jantar.

Óleos e gorduras: use com moderação

Os óleos não são considerados um grupo alimentar separado, mas fornecem alguns nutrientes necessários para uma dieta saudável e são a principal fonte de vitamina E na dieta americana típica. Ainda assim, apenas pequenas quantidades de óleos são necessárias.

Os óleos são gorduras líquidas à temperatura ambiente, como os óleos vegetais usados ​​na cozinha ou em molhos para salada. Alguns alimentos, como nozes, certos peixes, abacates e azeitonas, são naturalmente ricos em óleos. (Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim contêm 2 colheres de chá de óleo.)

A maioria das crianças obtém todos os óleos de que precisam nos alimentos que comem ou em molhos para salada ou óleos usados ​​para cozinhar. Crianças de 2 a 3 anos precisam de cerca de 3 colheres de chá de óleo por dia, e as de 4 anos precisam de 4 colheres de chá por dia.


Assista o vídeo: Imunidade e suas vertentes (Junho 2022).


Comentários:

  1. Dozahn

    Você está errado. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  2. Zolozragore

    Eu acho que você cometeu um erro. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM.

  3. Matthieu

    Eu acho que cometo erros.

  4. Lorimer

    my dad has a lot of joy! )))

  5. Ricman

    Isso foi e comigo. We will discuss this question.

  6. Ramone

    Lamento, eu o interrompeu, mas, na minha opinião, esse tema não é tão real.



Escreve uma mensagem